Karem Assrauy Portes  é uma pâtisserie de brigadeiros, que além dos enroladinhos tradicionais, tem a produção de outros doces, como: tortas, bolos, pães de mel e muito mais com brigadeiro. A mais nova loja especializada em brigadeiros gourmet a abrir as portas em Belo Horizonte localizada na região da Pampulha, se destaca por seus mimos serem tão perfeitos e de tão alta qualidade como o de qualquer boa pâtisserie francesa.

 

Aqui você encontra tudo que precisa para deixar sua festa ou aquele momento especial com amigos e família ainda mais gostoso. A empresa KopenhOuro nasceu de um espirito empreendedor, já graduada em cosmetologia, estudante de nutrição, porém filha de chefes de cozinha teve a brilhante ideia de aperfeiçoar o brigadeiro de doce popular para iguaria gourmet. A iniciativa veio de uma reportagem que viu no fantástico  chamada: O que você quer ser quando crescer? Desde então as ideias vieram surgindo, o trabalho é árduo e contou com seu melhor amigo Marco, para dar inicio aos testes e aperfeiçoar receitas, que as fez com muito amor, carinho e dedicação. 

Depois de 6 meses vendendo os brigadeiros pela internet e fazendo de sua casa a cozinha de produção, sentiu a necessidade de ter um espaço só para os pequenos brigadeiros, que estavam começando a fazer sucesso em BH Pampulha Minas Gerais! Então a primeira escolha difícil teve de ser feita; saiu do emprego onde trabalhava como analista em uma industria farmacêutica e abrir a primeira loja? Uma história de luta e determinação se iniciava ali.

O nome dado à empresa foi Brigaderia KopenhOuro, ideia que surgiu ao conversar som sua entiada Lyandra garota que na epoca tinha 12 anos, que deu o nome para tão sonhada empresa e assim permanece, já com a marca KopenhOuro – Pâtisserie de Brigadeiros. Nada mais apropriado, afinal, a qualidade estava aumentando e Karem achou justo que ganhasse um nome ainda mais forte e conceitual…